17 Beste gegrilde Thanksgiving-recepten voor (BBQ &roken)

Zelfs als je al jaren Thanksgiving-maaltijden organiseert en je menu tot een kunst verheven hebt, is er altijd ruimte om je selecties uit te breiden.

Waar kun je dat beter doen dan op de grill?

Hoewel Thanksgiving heel erg Turkey Day is, is er zoveel meer aan een goed vakantiemenu dan alleen gevogelte.

Van gegrilde kanten, tot vegetarische alternatieven, tot zelfs een gegrilde – ja gegrild – appeltaart, we hebben alles wat je nodig hebt voor het samenstellen van de perfecte BBQ Thanksgiving maaltijd.

Wil je meer ideeën voor vakantie grillen? Bekijk onze gids voor de beste kerst BBQ recepten en ideeën.

Pellet Gegrilde Kalkoen

Waar anders zouden we beginnen dan met een grote snee gegrilde Thanksgiving kalkoen.

In plaats van het in de oven te zetten, waarom zou je het dit jaar niet op de grill of roker proberen?

Deze pellet grill gerookte kalkoen is de perfecte manier om het allerbeste uit het vakantievlees te halen. Het wordt ’s nachts gepekeld en vervolgens gerookt over kersen- of esdoornhout (waarschijnlijk de twee beste houtsoorten voor het roken van kalkoen) om de natuurlijke smaken van de vogel naar voren te brengen.

Leren hoe een kalkoen te roken op een pelletgrill in onze volledige receptengids, en vergeet niet om onze kalkoeninjectiemarinade te bekijken.

Gegrilde Stout Vulling

Geen Thanksgiving-maaltijd zou compleet zijn zonder vulling, en het is geweldig om te zien dat zelfs dat samen op de grill kan worden geritseld.

Toevallig valt International Stout Day in november. Dus wat is een betere manier om de twee te vieren?

Stout is een geweldig toegevoegd ingrediënt, daarom is het zo prominent aanwezig in onze favoriet St Patrick’s Day grill recepten. Het is een geweldige manier om wat aardse smaken aan je vulling toe te voegen. Je hebt een koekenpan nodig voor je grill, maar vanaf daar is het vrij eenvoudig.

Bekijk het hier

Knoflook gebroken zoete aardappel

Als je een zoete aardappelfanaat bent, wil je deze niet missen. Ze halen alles naar boven wat geweldig is aan zoete aardappel en brengen het naar elf.

Ze kunnen niet gemakkelijker te maken zijn, ze hebben slechts ongeveer 25 minuten in de oven nodig, voordat ze worden gemengd met knoflook en boter. Romig en met een beetje kick, ze zijn de perfecte BBQ-kant of voorgerecht.

Bekijk het hier

Gegrilde gebakken aardappelen

Als zoete aardappelen niet jouw ding zijn, waarom zou je dan niet voor eenvoudige witte aardappelen gaan?

Gebakken aardappelen naar de grill brengen is een stuk eenvoudiger dan het klinkt en kan je veel betere resultaten geven dan de keukenoven.

Gewikkeld in folie en vervolgens gegrild voor slechts een uur, zijn deze aardappelen zacht, rokerig en boordevol smaak.

Bekijk het hier

Geen kleine aardappelen

Deze unieke benadering van aardappelgrillen begon ongeveer 60 jaar geleden in een restaurant met de naam Hasselbacken in Zweden, en is populair gebleven rond de world sindsdien.

Het staat garant voor romige, gladde aardappelen, gevuld met een rooksmaak van de grill.

Gekruid met ui, zout en knoflook, voordat het in een pan boven de grill wordt geroosterd, is dit misschien je nieuwe favoriete manier om aardappelen te koken.

Bekijk het hier

Cider-geglazuurde geroosterde wortelgroenten

Het is gemakkelijk om groenten te vergeten wanneer je je een weg probeert te banen door vleesselecties, maar dit recept bewijst dat er veel ruimte is voor creativiteit.

Deze prachtige mix van aardappelen en pastinaak wordt geserveerd met een appelciderglazuur en tijmgarnituur om een perfect afgeronde smaak van de feestdagen te geven.

Bekijk het hier

Gegrilde Green Bean Ovenschotel

Helemaal opnieuw gemaakt, deze sperziebonen ovenschotel is gemaakt met crème van champignonsoep, ui en verse sperziebonen, er is veel plantaardige goedheid gevuld in dit prachtige gebakken gerecht.

Bekijk het hier

Geroosterde asperges in Toscaanse stijl

Channel Toscane deze Thanksgiving met deze ongelooflijk geurige en heerlijke geroosterde asperges. Snel en gemakkelijk te maken, dit is een smakelijk en verrassend verfijnd voorgerecht.

De hartige smaak van de asperges, de aardsheid van de pijnboompitten en de zoetheid van de cherrytomaten creëren een overheerlijk geheel dat meer is dan de som der delen.

Bekijk het hier

Esdoorn-geroosterde spruitjes

Een van de beste recepten voor spruitjes die er zijn – zelfs kinderen zullen er dol op zijn. Deze geroosterde spruitjes zijn knapperig aan de randen, maar zacht van binnen, waardoor een verrukkelijke combinatie van texturen ontstaat.

De ahornsiroop op de gezouten spruiten creëert een heerlijke zoet-en-zoute smaakcombinatie, waarbij dit eenvoudige recept wordt verpakt met een flinke smaakpunch.

Bekijk het hier

Gegrilde Romaine Sla

Perfect voor veganisten, vegetariërs of gewoon om te gebruiken in salades of als voorgerecht, deze gegrilde romaine is knapperig en met een prachtige smokey smaak.

Gebruik het in salades, of serveer op zichzelf – royaal gekruid en gegarneerd met Parmezaanse kaas.

Bekijk het hier

Oranje Kalkoen Pekel

Serveer de sappigste, meest smaakvolle Kalkoen ooit dit Thanksgiving-diner, met deze geurige en krachtige Kalkoenpekel. Het maken van deze pekel duurt niet veel langer dan kant-en-klaar kopen, maar de resultaten zijn zoveel beter.

Door de smaken van appels, sinaasappels en rozemarijn te combineren, geeft deze pekel je Kalkoen maximale smaak bij elke hap.

Bekijk het hier

Dubbel gerookte Kurobuta ham

Moe van Turkije? Probeer in plaats daarvan deze dubbel gerookte Kurobuta ham. Het hamequivalent van Kobe-rundvlees, dit varkensvlees is ongeëvenaard in sappigheid of rijkdom.

Met bedwelmende rooksmaken en een heerlijk, zoet en pittig perzik-granaatappelglazuur, zal dit recept zeker een nieuwe vakantiefavoriet worden rond je tafel.

Bekijk het hier

Tweemaal gerookte spiraalham

Nog een geweldig recept voor gerookte ham. Dit keer een prachtige dubbel gerookte spiraalham die een zoet en heerlijk honingglazuur heeft. Deze recepten duren langer om te maken, maar ze zijn elke seconde waard.

Met een mosterd, honing en ananassap glazuur zal uw ham uw gasten verbazen met zijn geuren en smaken.

Gegrilde brooddressing

Een heerlijke, stevige dressing die perfect is als bijgerecht, en nog beter als vulling. Met veenbessen en prei balanceert deze californische dressing frisse tonen met rijke smaken.

Het grillen van je brood voegt een rustieke touch toe aan dit recept en creëert een dressing die lekker, gezond en zeer toonbaar is.

Bekijk het hier

Vlam geroosterde spruitjes

Nog een recept voor spruitjes, deze is aan de meer hartige kant. Met gegrilde venkel en Serranoham zorgt dit recept voor een smakelijk en substantieel bijgerecht.

De knapperige rokerigheid van de spruiten mengt zich prachtig met de venkel en ham, waardoor een perfecte balans van smaken ontstaat.

Bekijk het hier

Honing BBQ Geroosterde Wortel groenten

Een andere vegetarische optie, dit is een vegetarische twist op Texas-stijl BBQ. Met stevige, geroosterde wortelgroenten en smokey chipotle pepers kan dit bijgerecht van top tot teen gaan met elk vlezig alternatief.

Dit geweldige gerecht is zeer veelzijdig en kan op zichzelf worden geserveerd, of in een verscheidenheid aan vegetarische of vleesgebaseerde voorgerechten.

Bekijk het hier

Appelrooster Mini Taarten

Zoet, heerlijk en absoluut schattig, deze appelrooster minitaarten zijn het perfecte Thanksgiving-dessert. Door de milde zuurheid van appels te combineren met de prachtige aroma’s van kaneel en nootmuskaat, zijn deze minitaarten klein van formaat maar groot van smaak.

Relatief snel en gemakkelijk te maken, deze heerlijke (en mooie) taarten zijn de perfecte afsluiter voor uw Thanksgiving-diner.

Bekijk het hier