5 Beste pluimveeschaar [Chicken & Turkey Meat Prep]

Pluimveescharen maken korte metten met vleesvoorbereiding voor uw volgende boterzachte kip of kalkoen. Stevig, gemakkelijk te gebruiken en scherp, ze zijn een grote stap omhoog ten opzichte van uw standaard keukenschaar. Vind uw volgende favoriete trimgereedschap met onze gids voor de beste pluimveeschaar vandaag.

Als u regelmatig hele stukken gevogelte bereidt om te koken, is een stevige paar pluimveescharen een must-have.

In tegenstelling tot keukenscharen, die vaak worden gebruikt om rauw vlees te snijden, zijn gevogeltescharen speciaal ontworpen om te werken met kip, kalkoen of eend. Hun gekartelde messen maken het uitbenen snel en gemakkelijk, terwijl hun ergonomische handvatten ze veilig en comfortabel in gebruik maken.

Dit unieke ontwerp betekent echter dat het kiezen van de juiste van cruciaal belang is. We hebben vijf van de allerbeste samengebracht, evenals de belangrijkste criteria die u in gedachten moet houden bij het kiezen van uw volgende schaar.

J.A. Henckels International

Prijzen bekijken op Amazon

De Zwilling J.A. Henckels Poultry Shears maken het slachten van pluimvee een fluitje van een cent met hun duurzame constructie en scherpe messen. Je kunt deze schaar gebruiken om kip uit tebenen en de nek te verwijderen. Ze zijn ook handig voor het trimmen van vet van pluimvee.

Het wapen bij uitstek voor de zwaarste buitenkoks op het werk, deze scharen zijn voorzien van roestvrijstalen messen met gekartelde speertanden die sinew en bot met gemak vasthouden om snel werk te maken van zowel grote als kleinere vogels.

De gekartelde messen zijn ontworpen om corrosie te weerstaan bij het snijden door olieachtige materialen en bieden een uitstekende grip op de botten van pluimvee. Hun vergrendelingsmechanisme voorkomt dat messen tijdens opslag worden geopend en de ergonomische handgrepen maken ze gemakkelijker te hanteren. Deze pluimveeschaar maakt snel werk van die kipfilet of kalkoendrumstick! Je kunt het snel in delen opsplitsen met zijn gekartelde messen die al het werk voor je doen.

De platte snijkant is speciaal ontworpen voor veiligheid wanneer deze in een lade of gereedschapskist wordt opgeborgen en om u te beschermen tegen letsel, zorgen de vergrendelingsbladen ervoor dat uw hand buiten schot blijft!

Pluimveeschaar zou een beetje beter moeten zijn dan de gebruikelijke schaar die je in huis ziet rondslingeren. Deze keukenschaar moet omgaan met allerlei soorten vocht, vlees, groenten en alle andere materialen die het dagelijks in de keuken moet doorsnijden. Daarom moet het hard zijn en een paar meer unieke eigenschappen hebben om effectief te zijn.

Dat is wat de J.A. Henckels Internationale Keukenschaar gaat over. Het 3-inch roestvrijstalen mes is fijn omrand en is geschikt voor dagelijkse snijtaken. Het ontwerp wordt ook geleverd met een geïntegreerde flesopener die altijd van pas moet komen in de keuken.

Dit is ontworpen voor nauwkeurig snijden en hoeft niet lang te worden geslepen, vooral wanneer het op de juiste manier wordt gereinigd en onderhouden. En natuurlijk zijn de micro-gekartelde messen en het handvat van deze keukenschaar heel gemakkelijk te onderhouden. Natuurlijk zijn het handvat zelf en niet alleen de messen stevig geconstrueerd en moeten ze net zo duurzaam zijn als ze komen.

Het is corrosiebestendig en is eigenlijk vlekvrij staal bedoeld voor slipvast snijden. Deze keukenschaar wordt ook geleverd met een gekartelde ruimte, zodat u deze kunt gebruiken voor het met relatief gemak schokken van deksels, schroefdoppen en het kraken van moeren. Het is een behoorlijk veelzijdig en doe-het-allemaal product.

Eenvoudig en duidelijk, maar net zo effectief, je hebt waarschijnlijk niets anders nodig. Deze pluimveeschaar moet altijd aan uw zijde staan en fungeert als een kleine assistent voor u terwijl u uw maaltijd voor het gezin bereidt. Het is ook heel handig, compact en kan gemakkelijk worden opgehangen of opgeborgen, zodat u er op elk moment toegang toe hebt.

Wusthof WU5558 Keukenschaar

Prijzen bekijken op Amazon

De Wusthof Keukenschaar wordt geleverd in een come-a-part ontwerp dat op veel manieren handig kan zijn. Het zou effectief moeten zijn voor veel snijactiviteiten zoals het knippen van bloemen, doek, touwtjes en kruiden. Het kan gemakkelijk door veel materiaal snijden en is stevig gebouwd om lange tijd bestand te zijn tegen slijtage.

Met het come-a-part-ontwerp kunt u het gemakkelijk en vrij grondig reinigen. We weten hoe pluimveescharen dingen overal vandaan kunnen halen vanwege hun toepassing en dus is het belangrijk om het zo grondig mogelijk schoon te maken, dus dan verlengen we de levensduur. Door het te demonteren, kunt u het ook gemakkelijk en effectief slijpen voor de beste resultaten.

Het handvat kan dan door de linker- of rechterhand worden vastgehouden. Het handvat zelf heeft een gekartelde ruimte om u te helpen dingen te doen zoals schokkende deksels en andere soortgelijke taken. De stalen tandsets op het handvat helpen je ook om gemakkelijk doppen te openen of een fles open te draaien.

Dit is een bestseller om veel goede redenen. Het is gewapend met een 8-inch blad dat is gemaakt van hoog koolstofstaal. Gemakkelijk een van de zwaarste pluimveescharen op de markt van vandaag.

Shun Premium

Prijzen bekijken op Amazon

Als je erover nadenkt Shun Premium Keukenschaar wat dan meteen in je opkomt, is dat het een van de beste bestek op de markt is. Een merk dat zich toelegt op het leveren van alleen de beste producten, deze pluimveeschaar zal je niet teleurstellen.

Dit is een effectief en betrouwbaar hulpmiddel om uw maaltijd in de keuken te bereiden, van kruiden tot garnalen. Het is zeer functioneel en kan allerlei taken aan. De messen zijn gemaakt van top-of-the-line en hybride high-carbon en molybdeen-vanadium roestvrij staal en zijn gegarandeerd taai en gaan zeer lang mee.

De messen kunnen ook worden gescheiden, bedoeld voor eenvoudige reiniging en slijpen. Maar je hoeft het waarschijnlijk niet vaak te slijpen, omdat de randen van het blad een tijdje in topvorm blijven.

Spek, tomaten, gevogelte of gedroogd fruit, deze schaar zal daar helemaal geen problemen mee hebben en nog veel meer. De handgrepen worden geleverd met een zwarte elastomeergreep, zodat deze te allen tijde op uw handen blijft en niet veel zal belasten.

Chef Remi Keuken schaar

Prijzen bekijken op Amazon

Een van de meest populaire producten op onze lijst voor dit artikel is de Chef Remi Nieuwste Keukenschaar. Dat is premium kwaliteit als we er ooit een zien. Het ziet er echt stoer uit en ziet er echt goed uit. En deze pluimveeschaar is niet alleen allemaal esthetisch, maar ook taai als nagels.

Duurzaam en effectief, deze tool helpt u gemakkelijk door een groot aantal materialen te snijden. Het wordt geleverd met een uit elkaar te trekken ontwerp met micro-gekartelde messen, een cool uitziend zwart handvat met rode afwerkingen en een gekarteld gebied in de kern voor veel andere functies.

Deze is scherp en gemaakt van hoogwaardig plus corrosiebestendig roestvrij staal. Ook de gekartelde rand is slipvast. Het handvat is ook geschikt voor links of rechts. Beide bladen zijn betrouwbaar verbonden en zullen niet snel uit elkaar vallen.

Zoals ze zeggen, zijn producten van Duitse makelij enkele van de taaiste en deze pluimveeschaar bewijst dat die verklaring waar is.

OXO Goede Grips

Prijzen bekijken op Amazon

De OXO Good Grips Veerbelaste Pluimveeschaar is een van de meest uniek ontworpen producten op onze lijst. En dat is natuurlijk niet allemaal voor de show, maar ook om functionaliteit als geen ander te bieden.

We moeten ook zeggen dat van alle scharen die we in onze review hebben besproken, deze echt is ontworpen voor alle soorten vlees en zoals de naam al zegt pluimvee. Dus je weet dat het is gemaakt van materiaal dat al die pluimveesappen, vlees en allerlei eigenschappen aankan waar het mee te maken krijgt en heel lang meegaat.

Het veerbelaste handvat zorgt er ook voor dat je handen niet gespannen raken als je het gebruikt. De taps toelopende messen zijn bedoeld zodat u toegang krijgt tot moeilijk bereikbare gebieden wanneer u aan uw vlees en gevogelte werkt. En ten slotte zorgt de bolster- en handvatlus ervoor dat deze te allen tijde in uw handen blijft.

Duurzaam en effectief, we zijn dol op deze pluimveeschaar.

---

Waarom een pluimveeschaar gebruiken?

Het gebruik van een keukenschaar is een geweldige manier om door huid, vlees en bot te snijden, zonder een van beide te breken of te scheuren. Koop een schaar van goede kwaliteit (een speciaal gemaakt type schaar, alleen voor de keuken). U kunt ze om verschillende redenen gebruiken. Het snijden van kip of kalkoen is een gemakkelijke manier om je klusjes in de keuken voor te zijn.

Spatchcocking en vlinderen

Kip of kalkoen kan op verschillende manieren worden gekookt, en spatchcocking, of zoals sommigen het vlinderen zouden noemen, is een manier. Om kalkoen of vlinderkip te spatchpen, moet je het echter zo snijden dat het volledig verspreid en open is. Het is een manier om te voorkomen dat je het in zijn geheel kookt, wat sommigen doen vanwege gebrek aan ovenruimte, het gelijkmatiger willen koken of voor visuele aantrekkingskracht, of misschien als je wilt dat je vogel er anders uitziet.

Pluimvee snijden

Keukenscharen helpen je om nauwkeurige sneden door zowel huid als vlees te krijgen zonder al te veel gedoe. Je moet ook geen mes gebruiken bij het snijden van pluimvee. Zijn tanden kunnen de huid onhandig vastpakken en van het vlees scheuren. De sleutel is om ervoor te zorgen dat ze scherp zijn. Ze zullen je ook helpen om je vogel zonder veel moeite in verschillende stukken te snijden.

Veiligheid

De andere reden voor het gebruik van een pluimveeschaar is om gladde momenten te voorkomen wanneer u een vogel hanteert. Keukenscharen snijden gemakkelijk door het bot, vlees en vlees. De ribbenkast kan ook gemakkelijk worden ingesneden, waardoor u schone sneden krijgt.

Belangrijke kenmerken

Handgreep en comfort

Een van de belangrijkste dingen om op te letten in elk keukengerei, inclusief scharen, is veiligheid. Het handvat speelt hierbij een grote rol. Je wilt de schaar pakken en er zeker van zijn dat ze niet uit je hand glijden als je in de vogel snijdt.

Zoek naar een paar met een klein gaatje voor je duim en een groter gat voor de rest van je vingers. Comfort staat hier centraal. Als het niet comfortabel is, wilt u het waarschijnlijk niet gebruiken. Als het te klein is, kan het je kracht en grip erop verminderen. Het ontwerp helpt je ook om de nodige druk uit te oefenen zonder jezelf pijn te doen.

Om aan het veiligheidsaspect toe te voegen, kan een antisliphandgreep het leven voor u gemakkelijker maken. Als je in de keuken werkt, zullen je handen hoogstwaarschijnlijk nat zijn. Je wilt er zeker van zijn dat de schaar niet wegglijdt als je hem vasthoudt, ook als je handen nat zijn. Zoek naar handgrepen die zijn gemaakt van plastic of rubber.

Veerbelast mechanisme

Een goede constructie is ook van vitaal belang als een van de topfuncties om naar te zoeken. Het mechanisme van de schaar bepaalt hoe goed het werkt. Je wilt er zeker van zijn dat het goed werkt en niet in je hand knikt. Een goede spanning helpt je om in het vlees te snijden zonder een hoop kracht toe te voegen.

Scharen met een veerbelast mechanisme kunnen beter worden gebruikt door iemand wiens handbewegingen mogelijk zijn aangetast, en ze hebben een beetje hulp nodig bij het uitoefenen van kracht en druk. De veer opent automatisch de schaar na elke snede. Als de scharen een veersysteem hebben, betekent dit dat ze een vergrendelingssysteem moeten hebben, zodat de messen niet open blijven.

Gekarteld Blades

Gekartelde messen zijn een variatie die je kunt kiezen op keukenscharen. Ze helpen je om glad voedsel zoals gevogelte veel gemakkelijker te pakken dan met een glad mes. Het lastige deel komt binnen wanneer u de messen moet reinigen. Dit komt door de randen en hoe vlees vast kan komen te zitten in de randen. Ze zijn ook moeilijker te slijpen.

Scherpe messen

Je wilt er ook zeker van zijn dat de messen scherp genoeg zijn om in botten te snijden. Als u schone sneden wilt en de huid intact wilt houden, moet u ervoor zorgen dat de messen scherp zijn en netjes door botten snijden.

Afneembare messen

Keukenscharen hebben vaak afneembare messen. Deze zijn geweldig omdat ze u in staat stellen om de messen afzonderlijk schoon te maken en roest te voorkomen, een veel voorkomend verschijnsel voor keukengerei. Dit helpt je ook om de messen beter te slijpen.

Schaar vs. schaar

Deze termen worden vaak door elkaar gebruikt, maar ze zijn niet hetzelfde. Ze verschillen van waar ze voor gewend zijn tot hoe ze zijn gebouwd. Pluimveescharen hebben unieke kenmerken waarmee u gemakkelijker in vogels kunt snijden en zorgen voor schone sneden. Keukenschaar kan worden gebruikt voor algemeen snijden in de keuken, van kruiden tot verschillende soorten vlees, terwijl pluimveescharen speciaal voor een kip worden gemaakt.

Pluimveescharen hebben een gebogen mes, waardoor het gemakkelijker is om door een heel mes te snijden, terwijl scharen dat niet doen. Ook hebben pluimveescharen aan elke kant bredere handvatten. Ook zult u merken dat pluimveescharen een botsnijdende inkeping hebben. Keukenscharen zijn vaak korter dan pluimveescharen.

Hoe pluimveeschaar te gebruiken

Messen slijpen

Het eerste wat je moet doen is de messen losmaken, zodat je mooi in het vlees van alles kunt komen. Probeer alle losse delen van de schaar te verwijderen, zodat er niets vast komt te zitten in de machine die u gaat gebruiken om de messen te slijpen. Of u kunt een slijpblok gebruiken. In dit geval moet je nog steeds alle losse onderdelen veilig hebben opgeborgen, zodat je dat niet doet.

Zoek vervolgens de rand van het blad met een schuine kant. Simpel gezegd, de cutting edge. Plaats het op het blok en match de schuine kant met het oppervlak van de slijper. Wrijf in cirkelvormige bewegingen het mes over de slijper.

Het lijkt misschien bijna alsof je kleine stukjes metaal van de slijper schraapt. Herhaal dit voor alle randen. U moet echter voorzichtig zijn en ervoor zorgen dat u de gekartelde rand van de schaar niet beschadigt.

Vleesvoorbereiding

Je kunt een pluimveeschaar gebruiken om een vogel te slaan of in stukken te snijden. Voor spatchcocking leg je de vogel op zijn voorkant, zodat je de ruggengraat naar je toe hebt. Ga dan met de schaar naar binnen en knip langs de ruggengraat van onder naar boven. Zodra de wervelkolom is verwijderd, wordt de vogel geopend en uitgespreid.

Snijd vervolgens door het borstbeen en eindig met twee helften. Om de afzonderlijke stukken te snijden en te krijgen, volgt u de natuurlijke snijlijnen samen met de kip. Op deze manier krijg je de vleugel, de dij, enzovoort. voor de dij- en beenscheiding kun je voelen waar de bocht is en daar langs snijden.

Snijwerk

Als je een hele vogel hebt en deze na het koken wilt snijden, kun je een pluimveeschaar gebruiken en huidscheuren voorkomen. Leg de vogel op zijn rug. Gebruik vervolgens de schaar om door te snijden door ze in de holte te steken en ze vervolgens tot aan de nek te snijden. Open het en je hebt twee helften.

Je kunt dan langs de kippengewrichten blijven snijden om individuele stukken te krijgen als dat is waar je voor gaat.

Reiniging

Om pluimveescharen schoon te maken, wilt u eerst de messen losmaken. Dit is zodat u in de verschillende scheuren kunt komen en ervoor kunt zorgen dat ze goed worden schoongemaakt. Zorg ervoor dat je ze elke keer wast als je ze gebruikt. Gebruik zeep en warm water, was het vlees af en maak de messen schoon. Houd de schaar droog en goed geolied voor een betere efficiëntie.

Laatste update op -12-18 / Affiliate links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API