Amerikaanse Pan Pizza
Op zoek naar een heerlijk recept voor je volgende barbecue? Probeer dan deze Amerikaanse pan pizza! Deze pizza is perfect om te bereiden op de barbecue en zit boordevol smaak. Met een knapperige korst, sappige toppings en gesmolten kaas is deze pizza een echte traktatie voor liefhebbers van de Amerikaanse keuken. Volg dit eenvoudige recept en geniet van een heerlijke zelfgemaakte pizza!
Specificaties
- Bereidingstijd: 2 uur
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Totaal bereidingstijd: 2 uur en 30 minuten
- Aantal porties: 4
- Calorieën per portie: 400
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van deze Amerikaanse pan pizza heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram bloem
- 1 zakje gist
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 300 ml lauw water
- 200 gram tomatensaus
- 200 gram geraspte mozzarella
- 100 gram salami
- 100 gram champignons
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
- Meng de bloem, gist, suiker en zout in een kom. Voeg geleidelijk het water toe en kneed tot een soepel deeg.
- Bedek het deeg met een vochtige doek en laat het op een warme plek rijzen tot het in volume is verdubbeld, ongeveer 2 uur.
- Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een cirkelvormige vorm met een dikte van ongeveer 1 centimeter.
- Bestrijk het deeg met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Leg het deeg op de barbecue en bak het aan beide zijden tot het goudbruin en knapperig is.
- Haal het deeg van de barbecue en leg het op een snijplank.
- Bestrijk de bovenkant van het deeg met tomatensaus en beleg met mozzarella, salami, champignons, paprika, ui en knoflook.
- Plaats de pizza terug op de barbecue en sluit de deksel. Bak de pizza tot de kaas is gesmolten en de toppings gaar zijn.
- Haal de pizza van de barbecue en laat deze enkele minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.
- Serveer de Amerikaanse pan pizza warm en geniet ervan!
Variaties van het recept
Wil je een vegetarische versie van deze pan pizza maken? Vervang de salami door extra groenten, zoals courgette en aubergine. Volg dezelfde stappen als het basisrecept en geniet van een heerlijke vegetarische pan pizza!
Handige tips
Om je Amerikaanse pan pizza nog lekkerder te maken, kun je experimenteren met verschillende toppings en extra kruiden naar smaak toevoegen. Probeer bijvoorbeeld eens wat jalapenopepers voor wat extra pit, of voeg wat verse basilicumblaadjes toe voor een heerlijke mediterrane touch. Zorg ervoor dat je de pizza goed in de gaten houdt tijdens het bakken op de barbecue om te voorkomen dat deze verbrandt. Serveer de pizza met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
Deze Amerikaanse pan pizza bevat ongeveer 400 calorieën per portie.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept ook in de oven maken in plaats van op de barbecue?
Ja, je kunt dit recept ook in de oven maken. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en bak de pizza ongeveer 12-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en de korst goudbruin is.
2. Kan ik de toppings aanpassen naar mijn eigen smaak?
Natuurlijk! Dit recept is slechts een basis, dus voel je vrij om de toppings aan te passen naar jouw eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld wat extra groenten toe of gebruik andere soorten kaas.
3. Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Laat het deeg dan wel eerst op kamertemperatuur komen voordat je het gaat uitrollen en bakken.
Conclusie
Met dit recept voor Amerikaanse pan pizza kun je genieten van een heerlijke zelfgemaakte pizza rechtstreeks van de barbecue. De knapperige korst, smaakvolle toppings en gesmolten kaas zorgen voor een geweldige smaakervaring. Experimenteer met verschillende toppings en maak deze pizza helemaal naar jouw smaak. Serveer het als hoofdgerecht tijdens een barbecuefeest of gewoon als heerlijke maaltijd voor het hele gezin. Probeer dit recept uit en ontdek zelf hoe lekker een zelfgemaakte Amerikaanse pan pizza kan zijn!