Bouw je eigen BBQ-eiland met stalen noppen op de gemakkelijke manier. Onze stapsgewijze handleiding laat u alles zien wat u moet weten om uw metalen buitenframe te plannen, voorbereiden en instellen. Tracks, afmetingen en bouwtechnieken voor de beste grillstructuur. Inhoudsopgave Planning &afmetingen BBQ eiland gereedschap Stalen noppen & rupsbanden Leg composietplaten neer Leg de sporen … Lees meer
![Sous Vide Runderribbetjes [Easy Water Bath Beef]](https://www.true2bbq.nl/wp-content/uploads/2022/12/11260972505_c2248137d9_c.jpg)
Soms kunnen we niet naar de BBQ-roker of grill reiken, maar in plaats van voor de oven te gaan, is er een andere kookmethode die de ultieme back-up is om te barbecueën. Het sous vide fornuis is een redder in nood en kan de sappige, malse runderribben repliceren die we van onze BBQ-roker zouden willen. … Lees meer
Barbecueworst is gemakkelijk te maken, terwijl het nog steeds die onmiskenbare hout- en rooksmaak heeft. Ontdek alles wat u moet weten met onze volledige gids, inclusief de beste bossen, tijden en temperaturen en een stapsgewijs recept. Zo rook je worst. Inhoudsopgave Wat is de beste worst om te roken? Hoe lang te roken Rooktemperatuur Beste … Lees meer
Weet u niet zeker waar u moet beginnen met het omzetten van uw propaangrill naar aardgas? In mijn gids van vandaag leg ik alles uit wat je moet weten om de verandering door te voeren. Inhoudsopgave Ontdek of het compatibel is Investeer in een converter kit Praat met een expert Zet je gas uit bij … Lees meer
Barbecue gerookte makreel gekookt laag en langzaam over eikenhout. Rijk aan visachtige smaak en gecombineerd met een gemakkelijke droge pekel, dit is zo goed als gerookte vis komt. Ontdek alles wat je moet weten met ons recept voor warm gerookte makreel. Inhoudsopgave Hoe makreel te fileren voor roken Hoe pekel makreel filets voor roken te … Lees meer
Dit eenvoudige recept voor varkensschouderpekel is de beste manier om elke keer perfect gerookt vlees te garanderen. Gemaakt met alleen zout, water en kruiden, zal uw malse en smakelijke gerookte varkensvlees het paradepaardje van uw barbecue zijn. Inhoudsopgave Wat is pekelen? Hoe lang moet je varkensschouder pekelen? Kun je overpekelen? Waar moet je varkensschouder in … Lees meer
Als u op zoek bent naar een gewaardeerd middelpunt voor uw vakantiemaaltijd, zoek dan niet verder dan dit gerookte rek met varkensvlees. Laag en langzaam gekookt over kolen en appelhout, is dit de perfecte manier om te genieten van rib roast vers van de roker. Inhoudsopgave Wat is een rek met varkensvlees? Beste hout voor … Lees meer
Het koken van kipfilets zonder been wordt gezien als een van de gemakkelijkste bbq-vaardigheden om onder de knie te krijgen. Maar rustig aan daar, mijn grillvriend. Er zijn een paar tips die je zullen helpen om van BBQ-fan naar BBQ-pro te veranderen. Hier leest u hoe u kip op een gasgrill kunt grillen. Inhoudsopgave Kies … Lees meer
Zeg ‘pulled pork’ tegen elke BBQ-vleesfan en je zult worden geconfronteerd met een kwijlende menigte. Hoewel het leuk is om te maken, is het gemakkelijk om overboord te gaan en te veel overschot te hebben. Hier leest u hoe u afval kunt verminderen terwijl u iedereen tevreden houdt. Inhoudsopgave Hoeveel pulled pork per persoon? Pulled … Lees meer
Gerookte ossenhaas is een van de beste vleessoorten van de barbecue en wordt naar een nieuw niveau getild door het laag en langzaam te koken op je buitenroker. Van de beste houtsoorten tot dry rub kruiden, ontdek alles wat u moet weten met onze gids over het roken van ossenhaas. Inhoudsopgave Wat is ossenhaas? Ossenhaas … Lees meer