Gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
Als je op zoek bent naar een heerlijk zomers dessert dat indruk maakt op je gasten, dan is gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch een uitstekende keuze. Dit dessert is niet alleen eenvoudig te maken, maar het ziet er ook nog eens fantastisch uit! In deze blogpost zullen we je stap voor stap uitleggen hoe je dit smakelijke dessert kunt maken.
Wat is rabarber?
Voordat we beginnen met het recept, is het handig om te weten wat rabarber precies is. Rabarber is een groente die vaak wordt gebruikt in desserts. Het heeft een friszure smaak en kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Rabarber bevat weinig calorieën en veel vezels, waardoor het een gezonde keuze is.
Ingrediënten voor gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
– 500 gram rabarber
– 100 gram suiker
– 1 citroen
– 250 ml slagroom
– 50 gram poedersuiker
– 50 gram hazelnoten
– 100 gram bloem
– 100 gram boter
– 50 gram suiker
Bereidingswijze gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Begin met het maken van de hazelnoot crunch. Hak de hazelnoten grof en meng ze met de bloem, boter en suiker. Kneed het geheel tot een deeg en verdeel het over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de hazelnoot crunch in ongeveer 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
Stap 3: Was de rabarber en snijd de stelen in stukjes van ongeveer 2 cm. Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Meng de rabarber met de suiker, citroenrasp en citroensap en laat het geheel 10 minuten staan.
Stap 4: Verdeel de rabarber over een ovenschaal en bak het geheel in ongeveer 20 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Stap 5: Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en het sap van een halve citroen.
Stap 6: Verdeel de hazelnoot crunch over de gebakken rabarber en serveer het geheel met een schepje citroenmousse.
FAQs
1. Kan ik de hazelnoot crunch vervangen door amandelen?
Ja, je kunt de hazelnoten vervangen door amandelen als je dat lekkerder vindt.
2. Kan ik de rabarber ook rauw eten?
Ja, je kunt rabarber ook rauw eten. Het is wel aan te raden om de rabarber dan eerst goed te wassen.
3. Kan ik de citroenmousse ook vervangen door vanille-ijs?
Ja, je kunt de citroenmousse vervangen door vanille-ijs als je dat lekkerder vindt.
4. Kan ik het recept ook halveren?
Ja, je kunt het recept ook halveren als je minder gasten hebt.
5. Kan ik de rabarber ook vervangen door ander fruit?
Ja, je kunt de rabarber vervangen door ander fruit, zoals aardbeien of frambozen.
Conclusie
Gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch is een heerlijk zomers dessert dat eenvoudig te maken is. Door de friszure smaak van de rabarber en de zoete hazelnoot crunch is dit dessert een echte smaaksensatie. Serveer het dessert met een schepje citroenmousse en je hebt een echte eyecatcher op tafel staan!
HTML-tags:
– H1: Gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
– H2: Wat is rabarber?
– H2: Ingrediënten voor gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
– H2: Bereidingswijze gebakken rabarber met citroenmousse en hazelnoot crunch
– H3: Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
– H3: Stap 2: Begin met het maken van de hazelnoot crunch.
– H3: Stap 3: Was de rabarber en snijd de stelen in stukjes van ongeveer 2 cm.
– H3: Stap 4: Verdeel de rabarber over een ovenschaal en bak het geheel in ongeveer 20 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
– H3: Stap 5: Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en het sap van een halve citroen.
– H3: Stap 6: Verdeel de hazelnoot crunch over de gebakken rabarber en serveer het geheel met een schepje citroenmousse.
– H2: FAQs
– H3: Kan ik de hazelnoot crunch vervangen door amandelen?
– H3: Kan ik de rabarber ook rauw eten?
– H3: Kan ik de citroenmousse ook vervangen door vanille-ijs?
– H3: Kan ik het recept ook halveren?
– H3: Kan ik de rabarber ook vervangen door ander fruit?
– H2: Conclusie
Keywords: gebakken rabarber, citroenmousse, hazelnoot crunch, zomers dessert, gezonde keuze, friszure smaak, ingrediënten, bereidingswijze, hazelnoten, suiker, citroenrasp, citroensap, ovenschaal, slagroom, poedersuiker, amandelen, vanille-ijs, fruit.